よっちゃん

昨日に引き続き、外食。久しぶりにラーメンを食べに中村商店に行きました。チョイスは豚骨を大盛りで選択。半チャーハンセットにして、がっつりいただきました。このチョイスだとビールが飲みたいところですが、昨日たっぷりとお酒をいただきましたので、水分補給は水のみです。自宅に帰って、ノンアルコールビールをいただきました。

一人ディナーで来店。まずは、白で乾杯。イタリアのフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州で生産されているトブラール社（Toblar）の「トラミネール・アロマティコ（Traminer Aromatico）」で、ブドウ品種は、ゲヴュルツトラミネールのイタリアでの呼び名である「トラミネール・アロマティコ」が100%使われています。味わいの特徴は、ライチやバラ、エキゾチックなフルーツの豊かな香りかつ、非常に華やかです。白には、生ハムを合わせていただきました。 　次に、イタリアのプーリア州サレント地方で生産されたロゼワイン、「トッレ・セッラ ネグロアマーロ・ロザート」。ぶどう品種は、ネグロアマーロ100%。味わいは、フレッシュでエレガントな辛口で、サクランボやバラの花のような香りが特徴です。白を呑んだ後だと少し甘い感じがします。食事は、ビーフコロッケを選択。揚げたてだったので、コロッケの種が非常にクリーミーで美味しくいただけました。 　メインディッシュに合わせるのは、アンドレアス・マッツェイ（Andreas Mazzei）が手掛けるディアデ（Diade）という名前のシチリア産赤ワインです。品種は、ペッリコーネ（Perricone）とネロ・ダーヴォラ（Nero d'Avola）をブレンド。濃厚な色調を持ち、果実味とスパイスの香りが豊かな赤ワインです。メインディッシュは、豚肉のローストと加熱ハムの盛り合わせ。ワインのスパイシーさが、豚肉のローストに合いました。 　最後に、イタリアの「アンティカ・ディスティレリア・ディ・アルタヴィッラ（Antica Distilleria di Altavilla）」という蒸留所で作られたグラッパでフィニッシュ。合わせるのは、チーズの盛り合わせ(シロップ掛け)。 満足満足

ラ・ギャミヌリィ パラダイス&ランチと言う店名が長いパン屋さんです。特にパイ生地のパンが美味しく、リピート必須です。 商品数は少ないものの、ケーキが数点取り扱いあります。それが下手なケーキ屋さんより美味しいのがポイント。 実はケーキ屋さんじゃない？

イタリアワインです。オーク、バニラ、土の香りかあります。ブラックべリー、チェリー、イチゴの味わいがあり、美味しいです。カラフェで頂きましたが、美味しくてお得でした。　 チウ・チウちゃうんちゃう　えへ

本場イタリアから生ハムのスライサーを導入されているお店です。生ハムは薄くスライスされ、口溶けも最高です。写真は、以前にワンプレートでおつまみをお願いした際のものです。店主がイタリアのバルに行かれた際の本場のおつまみを参考にされており、戦っている土俵が本場のバルです。店主曰く、「僕が呑んで満足できないと」と仰っておられて、ワインの分量も多い感じがします。こんなお店を知ったら、他に食べに行けなくなります。罪作りの店です。